1970's at The Ben Jonson, San Francisco ⑫

ワイン・ベースの食前酒として、

世界的な人気を誇るDubonnet(デュボネ)。

いったいに洋酒の世界はそうなのだが、

日本では、メーカーの指導と商売の都合があって、

"知る人ぞ知る銘酒"といったものが多く、

仏蘭西のデュボネもそんな一生を終えるのだろうか。

ストレートよし、ロックよし、ソーダ割りよし、

オールマイティのDubonnetを見遣るのはもったいない。

同量のジンとミキシンググラスでステアする

「Dubonnet Cocktail」はピカ一のアペリティフで、

キーンと冷えたカクテルグラスで飲る。

もちろん、ツイスト・レモンをお忘れなく。

冷凍庫にDubonnetのボトルを一本。

Campariと大人の夏を競うのも、また楽しき哉。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿__

＊フェイスブックでも投稿しています

http://www.facebook.com/petekobayashi
______________________________________________________
★Welcome to the bar「B」＠赤坂／金曜のみの勤務となりました