1970's at The Ben Jonson, San Francisco ⑯

"分け入っても分け入ってもリキュールの山"だが、

なぜかイタリアものは突出してしまう。

「Galliano」(ガリアーノ)という名の、

傾けばピサの斜塔みたいなノッポのリキュールは、

並みいるヨーロッパ・リキュール山脈の中でも、

自己主張度・自己顕示度がナンバーワン。

濃い黄色の液色に漂う、地中海産アニスとハーブの

色香もかぐわしく、ガリアーノを唯一無二たらしめている。

(写真はBeforeならぬAfterのボトル、色が消えてスミマセン)

イタリア人街があることで知られる、サンフランシスコ。

時の善男善女は、このガリアノがベースの

「ゴールデンキャデラック」「ホワイトキャデラック」を、

はたまた「ハービイ・ウオールバンガー」という

スクリュードライバーにガリアーノをフロートした

カクテルをこよなく愛した。ノッポの瓶が

正座するヒマがないほど、ガリアーノはモテモテだった。

同じイタリアの同胞である「Strega」(ストレガ)という

名の黄金色のリキュールも覇を競っていた。

ガリアノが甘美とすれば、ストレガは醇美と言えようか。

サワーにしてよし、クーラーにしてよし。

ついでにイタリア半島からちょっと目をずらすと、

ギリシャが誇る「Metaxa」(メタクサ)が、

ちょっと凝った意匠で、さりげない存在感を放っている。

グリーク・ブランディーというべきもので、

ブランディーほどハードでなく、リキュールほどスイートでなく、

と言えば、何だかお調子のいい口上みたいだが、

絹のように滑らかなな味わいは、一度飲んでみるしかない。

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