甲子園グラフィティー⑬組み合わせはラジオで聴く

甲子園の初戦組み合わせが決まった。

その一報をポケットラジオに耳をそば立てて得た。

ラジオだと、目で見るネットやTVや新聞と違って、

何よりも想像力を働かせられるのがいい。

まず1塁側の学校の名がコールされて、

一瞬の間のあと、3塁側の対戦校の名がコールされる。

このタイミングが絶妙で、次々とアナウンス

される学校の対戦に、ひとしきり思いを巡らせる。

この時点で、ひそかに応援したいチームが浮かんで、

新聞の組み合わせ表にチェックを入れる。

自分にとって見逃せない試合も、同様にである。

ひそかに応援するチームは、

こころのポケットにしまっておこう。

今年も、私の甲子園は、こうして始まる。

★甲子園―ジャパニーズドリーム！

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ピート小林と歩く「こころの日本遺産」
(日刊スポーツ・アーカイブ)
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生活防衛・半額激安ビール！(Aug.5, 2013)

賞味期限切れが迫った半額ビールは福音である。

私自身がすでに"賞味期限切れ"なので、思わず手が伸びる。

まとめてドーンと求めたいのだが、多くはバラ売りだ。

高過ぎる国産ビールは買えないので、

もっぱら輸入モノの激安ビールに長いこと走っているが、

賞味期限切れという新ジャンルが加わり、朗報の限り。

これで何とか明日も生命を長らえられそうだ。

しかし、いったいに「賞味期限」なるレッテルは、

潔癖な日本人の心情に合っているのだろうが、

過剰すぎないか？という素朴なギモンをずっと抱いている。

「もったいない」を金科玉条とする私は、

ビールや飲料だけでなく、食品でも人間でも(あ、違うか？)、

ま、自身の嗅覚が生きている限りは、

この表示にあまり関知しないようにしている。

と言いながらも、かように「賞味期限」の

恩恵にあずかる身として、なんだか矛盾だらけである。

ご参考：
(前投稿1)生活防衛・激安59円ビール！(2013/7/31付)

(前投稿2)暑さの助っ人は海外ビール！(2013/7/9付)

 トピック「Today's Shot」→http://p.tl/2XLV

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1970's at The Ben Jonson, San Francisco ⑰

リキュール山脈のひとまずの〆は、

フランスの御三家＋イギリスの逸品。

お湯漬けして剥がされたラベルのスクラップは、

まるでジグゾーパズルのピースみたいだが、

部位からボトルの姿を想像してみるのも一興というもの。

(左上) 仏蘭西を代表するリキュールといえば、

「Benedictine D.O.M」(ベネディクティン ・ドム)。

16世紀のベネディクト修道院で多種のハーブと

スパイスを調合して創製された秘酒は、

世界最古の薬草系リキュールとしてとみに知られ、

洋の東西にあまねくその名を馳せている。

(右上)「B&B」(ビー＆ビー)は「Benedictine D.O.M」と

仏コニャック地方のブランディーのブレンド酒。

双方の頭文字から成っているというもので、

決して朝食付簡易宿泊所のB&Bのことではない...。

ということはさておき、いずれも複雑な芳香をもつ、

甘味の強い黄緑色のリキュールで、液体の宝石！

と言う人もいるほどで、リキュールの双璧と言っていい。

(下)「Grand Marnier」(グラン・マニエ)は、

コニャックにビターオレンジの果皮などを加えて

作られたオレンジ・キュラソーの一種で、

製菓用にだけでなく本来の食後酒として楽しみたい。

英吉利の逸品「Drambuie」(ドランブイ)は、

数十種のモルトウイスキーをベースにつくられた

王家秘伝のリキュールとして名高い。

このドランブイをスコッチのロックにフロートさせた

カクテル「Rusty Nail」(ラスティネイル)は、

スカッチ好きにはたまらない至福の一杯となる。

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1970's at The Ben Jonson, San Francisco ⑯

"分け入っても分け入ってもリキュールの山"だが、

なぜかイタリアものは突出してしまう。

「Galliano」(ガリアーノ)という名の、

傾けばピサの斜塔みたいなノッポのリキュールは、

並みいるヨーロッパ・リキュール山脈の中でも、

自己主張度・自己顕示度がナンバーワン。

濃い黄色の液色に漂う、地中海産アニスとハーブの

色香もかぐわしく、ガリアーノを唯一無二たらしめている。

(写真はBeforeならぬAfterのボトル、色が消えてスミマセン)

イタリア人街があることで知られる、サンフランシスコ。

時の善男善女は、このガリアノがベースの

「ゴールデンキャデラック」「ホワイトキャデラック」を、

はたまた「ハービイ・ウオールバンガー」という

スクリュードライバーにガリアーノをフロートした

カクテルをこよなく愛した。ノッポの瓶が

正座するヒマがないほど、ガリアーノはモテモテだった。

同じイタリアの同胞である「Strega」(ストレガ)という

名の黄金色のリキュールも覇を競っていた。

ガリアノが甘美とすれば、ストレガは醇美と言えようか。

サワーにしてよし、クーラーにしてよし。

ついでにイタリア半島からちょっと目をずらすと、

ギリシャが誇る「Metaxa」(メタクサ)が、

ちょっと凝った意匠で、さりげない存在感を放っている。

グリーク・ブランディーというべきもので、

ブランディーほどハードでなく、リキュールほどスイートでなく、

と言えば、何だかお調子のいい口上みたいだが、

絹のように滑らかなな味わいは、一度飲んでみるしかない。

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1970's at The Ben Jonson, San Francisco ⑮

分け入っても分け入ってもリキュールの山、という洋酒の世界。
いわば富士山、というよりエベレスト、というより
モンブランという感じで、ほんのリキュール氷山の一角でしかない
手持ちのラベルだが、オンパレードで上げてみよう。

ちなみに「リキュール」を百科事典であたると、
蒸留酒(スピリッツ)に果実・香草・薬草・シロップ・着色料などを
添加して調整した混合酒...。なんて出てくるけど、
アタマが痛くなるだけで、飲んでみるのが勝ち、というものだ。

スロージン、カシス、チェリーヒーリング、シャトルース、

コアントロー、アプリコット、アップルブランディー、

ブラックベリーブランディー、チェリーブランディー...

各々がカクテルづくりの材料として知られ、

代替えのできない一国一城の主、といったボトルである。

ストレートでテースティングしてもいいが、

まずはソーダ水で割って飲んでみるのをお勧めする。

自分の舌に合ったリキュールを見つけたら、

そのリキュールをベースにして作られるカクテルに移行する。

多くはロングドリンクなので、時を選ばず楽しめる。

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1970's at The Ben Jonson, San Francisco ⑭

世にリキュールといえば、BOLS(ボルス)である。

カクテルづくりの材料として欠かせず、

もしBOLSのボトルの置いてないバーがあれば

もぐりのバー、と勝手に睨んでいる。

1575年にアムステルダムに誕生、以来、数百年近くという、

気の遠くなる歴史を携えた酒類製造メーカーだけに、

ラベルひとつ取っても、絵になるどころか絵になりすぎる。

いわば不易流行、BOLSたるゆえんである。

この四角四面ヅラをした愛すべきラベルは、

長い間、BOLSのトレードマークであったのだが、

ボトルの形状がラクダの首みたいにすっくと変わってから、

ほとんど見かけなくなってしまった。

70年代初期、働いていたサンフランシスコのバーで

採集したラベルは、もはや貴重なのかも知れない。

ホワイトレディやダイキュリやサイドーカーをはじめ、

スタンダード・カクテルづくり必需品となって

大車輪の働きをする、キュラーソー／トリプルセック。

スティンガーづくりに欠かせないメンツ・ホワイト、

グラスホッパー用のメンツ・グリーン、

ブランディーアレキサンダーやブラックラッシアンなら、

ホワイトカカオ...などなどモテモテBOLSである。

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